BENEFICIOS
EXTRAORDINARIOS

Las características físicas y organolépticas de MO se complementan con unos extraordinarios beneficios para la salud. Presenta una acidez por debajo del 0,1%, un alto contenido en ácido oleico (78%) y más del 4% de ácido linoleico.

Contiene escasos elementos saturados y en su composición es muy importante el contenido de polifenoles, de biofenoles y, especialmente, de Oleocanthal.