Evento MO Aceite Oliva Virgen Extra

MO, Aceite de Oliva Virgen Extra Premium Orgánico de Envero

El aceite de oliva virgen extra ecológico MO, se realiza cien por cien con la variedad manzanilla cacereña, en envero. Los olivos son seleccionados de parcelas que se encuentran a más de 300 metros de altitud para que la carga fenólica sea mayor. El envero es el momento óptimo de recogida de la aceituna,  y supone el paso a la madurez de la misma, dando unas notas completas de cata, y muy elocuentes.



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